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第四十六章 李秀满的约见

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    ps:感谢名字刚刚七个字的连续打赏,感谢刮风这天我试过握着你手的连续打赏,感谢玄冰大帝和僵神s软软13的再次打赏!

    邮件寄到了,到现在都没有帮我改状态,今天不改,明天应该也希望不大,不等它了,明天开始双更!

    希望继续支持,感谢大家的推荐和收藏,让我慢慢的将这个故事说给大家听!谢谢!

    李宇哲的suv停在了一家很偏僻的石锅拌饭的店前,一看到那个石锅拌饭的店,坐在副驾驶的李智恩立即在车中惊喜的道:“哇...是石锅拌饭,oppa,我要吃,而且你还要给我拌好。”

    石锅拌饭是韩国国民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。

    石锅并非是韩国特有之物,明朝万历年间万历三大征传过去的。相传在肃宗年间,韩国有一个义禁府道史来到长水,无意间发现用那里产的石头烤出来的肉非常香,他将这种石头制成了石头锅。石锅后来慢慢在民间流传开来,便成了韩国餐厅中使用的最佳容器。

    米饭上盖上黄豆芽等蔬菜,肉和鸡蛋等佐料,盛在滚烫的石碗内,加放适量的辣椒酱后,搅拌而食,这就是韩国料理中的石锅拌饭。拌饭的佐料很关键,蔬菜最好选用嫩豆芽、芹菜、红萝卜丝、蘑菇丝,用油和黑胡椒粉炒熟;荤的选用酱料炒好的肉末。

    白米饭煮熟后,放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时增加了油香的味道。把石锅放在炉子上,炉子要开最小的火,然后把各种蔬菜佐料放在米饭上面,最后撒点芝麻,淋香油。煎鸡蛋时蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂,不能煎太熟。把煎好的鸡蛋铺在石锅饭上面。石锅放入米饭后,铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油“口兹口兹”作响时端下,浓香四溢。

    吃之前,用汤匙轻轻挑破蛋黄,未凝固的蛋黄流出来,跟热热的米饭和佐料搅拌在一起,五彩斑斓。在这种寒冷的天气吃起来很过瘾。当然了。锅底的锅巴更是一绝。

    (去韩国的书友一定要去尝一尝!)

    而且李智恩让李宇哲帮自己将石锅拌饭给拌好,却不知道这可是有意思在里面的,因为在韩国吃”石锅拌饭“也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话,男士必须得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光,那男士就得将剩下的饭完全吃干净,以代表对女友的爱情。

    当然了李宇哲也没有这么想,他因为对自己妹妹的宠爱,所以李智恩的要求他都会做到的。

    ..................................

    下车,进入店中,店中的人不多,这是一家比较古老的店,最少也有三十多年了,店中的椅子桌子都很老旧了,但是并不脏,给人一种回到过去的感觉,很多人喜欢这种感觉,但李宇哲却不喜欢,看着迎上了来的服务员,李宇哲笑着要了一份石锅拌饭打... -->>
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