第14章 晚宴

    商讨完细节，签完协议已过申时，徐凡中午没怎么吃饭，肚子早就饿了，不过看着还在兴致勃勃谈论的众人，徐凡直接无语，不得不佩服这些商人的敬业精神，一路上跟着李老汉来到小李庄，估计路上都没怎么吃东西。李大爷也是，一顿饭准备了一个多时辰了，怎么还没准备好。

    徐凡正抱怨呢，李老汉匆匆走进门来说两桌酒席已经准备好了，那些随从的也给简单准备了一些饭菜，足够他们吃饱了。

    徐凡赶紧制止了还在兴高采烈谈论的众人。

    “各位，协议已经签好了，跟大家合作也很愉快，大家远道而来，估计也饿了，寒舍略备了两桌酒席，剩下的咱们还是在酒桌上谈吧，怎么样？”

    不说不要紧，徐凡刚说完，就传来了一阵一阵的“咕咕”声，然后就跟传染似的，一个接一个的。

    “呵呵，徐老弟不说还好，一说我这肚子可就打鼓了，中午就吃了点点心，这下可要麻烦徐老弟了，不然我这两百多斤可就难回去了”周掌柜摸着咕咕叫的肚子，可怜兮兮的模样，滑稽的姿势，引的众人哈哈大笑。

    “那就开饭，保证让周老哥你吃饱喝足，争取再胖上几斤，呵呵”徐凡打趣着周掌柜，带着众人来到东侧副楼的餐厅。

    结果餐厅里的两张圆面大桌又引得众人赞叹不已，古时的桌子，千篇一律都是“八仙桌”，正正方方的，只能坐八个人，桌面也不大，徐凡不大喜欢方方正正的桌子，同时也是为了招呼客人较多时方便，就让府里的木匠做了两大张圆形桌面的桌子，用“X”形的桌角固定，上面覆盖一张小一些的圆形桌面，又让李铁匠打制了中间带“+”支架的铁柱和套环支撑，使得上面的桌面可以转动，这样一来，人多的时候摆上菜，想吃什么就可以转一下，方便实用，每张桌子坐十个人都绰绰有余，椅子也是跟正堂一样的沙发样式，保证吃多久都不会咯的屁股疼。

    十七个人坐了两桌，落座之后，徐凡让李大爷去吩咐上菜。

    一会功夫，两个仆役端上来第一道菜，“红焖羊肉”用的是徐凡用豆豉和水熬制的酱油，加上八角、花椒、枸杞、桂皮、黄酒等料，小火焖制而成，色泽红亮，酥烂可口，不膻不腻，香气扑鼻，让人看着就有食欲。

    接连而来的第二道菜是辣子鸡，用一整只鸡剁块，加入花椒、大蒜、姜块、干辣椒、黄酒、酱油、糖霜等料，干炒而成，表层焦脆、颜色鲜亮、入口香嫩。

    第三道菜是糖醋鲤鱼，用的是在门前水塘里抓的鲤鱼，野性十足，鱼身两侧打花刀之后，用胡椒粉、酱油和盐稍微腌制，然后裹上面粉放到滚油里炸制金黄，放到盘里，用葱丝、姜丝覆盖，然后用油、面粉、酱油、醋、糖、葱姜蒜末熬成芡汁，浇制而成，外脆里嫩，香甜可口。

    下面依次是姜汁大虾、回锅肉、上汤菜心、麻辣豆腐、糯米藕片、宫保鸡丁、京酱肉丝等，最后一份上了十七个炖盅是天麻炖猪脑。

    徐凡一边跟大家介绍每道菜和特色和做法，一边寻思难怪准备了那么长时间，李大娘他们这是把压箱底的功夫都使出来了，自从建好院子之后，徐凡因为吃不惯这个时代的饭菜，就一直在研究后世八大菜系... -->>
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