第十二章 院子烧烤

nbsp;  鸡翅香肠羊肉串，鱿鱼生菜五花肉。

    等等，那一整条多宝鱼是什么鬼。

    我指着摆在盘里褐色的多宝鱼，看着都灵有些难以置信道：“洱海说是海但不是湖吗?洱海里还有这东西？”

    都灵笑着道：“当然不是洱海里出的。这是楚楚说要买的，内脏这些都已经去了，只要放在火上烤就行。”

    我苦笑，“哪有那么容易。这玩意儿要烤好了可得费上不少功夫。”

    楚程走过来搂着我的肩膀笑着道：“放心，李察在我们学校素来有烧烤小王子的称号，什么东西到他手里都能变成烧烤。”

    都灵和楚楚顿时期待的看着我，我无奈的苦笑一声，“得，我今儿算是跑不掉了。你们和楚程先去烤鸡翅这些东西，我去把多宝鱼处理一下。”

    楚程和都灵顿时欢呼一声拿着东西就冲到了烧烤架前，楚楚却是没有跟过去，而是站在原地看着我。

    所幸海畔客栈烧烤的东西都还算一应俱全，柠檬橄榄油这些一般烧烤用不着的调味料都有，还有一套刀具。

    把刀具和多宝鱼洗干净，用刀在多宝鱼上两面交叉斜打花刀，每一刀都深至鱼骨。

    楚楚笑着道：“刀法够熟的啊。”

    我将多宝鱼放在一旁，抬起头来笑着道：“知道哥们儿的梦想是什么吗。大金链子小金表，一天三顿小烧烤。为此我还特地去烧烤店打过一暑假的工，这些对于哥们儿来说就是本行。”

    一边和楚楚聊天，一边将辣椒和大蒜剁碎，放进小碗然后倒入橄榄油和盐，搅拌均匀。

    拿刷子将多宝鱼里里外外用调味汁涂了个遍，我拍了拍手笑着道：“齐活，腌制一个小时后就能上烧烤架上烤了。”

    这时楚程突然大声喊道：“李察你快过来看看，老子的鸡翅黏在锡箔纸上了。”

    我走过去一看无语的看着楚程，“大哥你烤鸡翅都不放油的吗？”

    楚程振振有词，“我看小说里不是说鸡翅是含油最多的地方，不需要用油。用油反而会破坏它本来的味道。”

    我拍了拍楚程的肩膀，“我回去写一篇小说说你能飞，然后你就从咱宿舍楼顶楼跳下去吧，看看你会不会飞。”

    一个小时后，多宝鱼上烧烤架。

    烤多宝鱼期间也得不停刷调味汁，油顺着铁丝网的缝隙滴到通红的煤炭上发出嘶嘶的声响，一股鱼肉的鲜香伴随着调味汁浓郁的香味逐渐弥漫在院子里。

    二十多分钟后，我拿刀试了试鱼肉的成熟度，鱼肉很轻易的能够离骨。我笑着切开一个柠檬拿手挤出柠檬汁滴在多宝鱼上，将多宝鱼盛盘。

    烤好的多宝鱼不算难看，菱形的鱼肉泾渭分明，鱼肉上头红色的辣椒映衬着下头绿色的生菜，看起来足以令人食指大动。

    都灵夹了一筷子送入口中，眼睛一亮立刻又夹了一筷子，笑着大声道：“好辣！好好吃！”