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第一百零五章 豆腐店

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    蔡青没有想到,平日里老实巴交的阿爹,居然也有这样的心思。

    原来蔡俊文心里一直也想开个铺子,只是苦于没有资金跟合适的机会,所以从来没敢想过。

    现在机会就在眼前,也算是有些家底,开个小豆腐店不是问题。

    蔡青一脸严肃的再次跟蔡俊文确定,说道:“阿爹,你真的要开铺子?”

    蔡俊文放下了筷子,带着笑说:“那是当然了,你阿爹没啥出息。以后你们长大了,总不能也指望着那几亩地过日子吧。要是有个铺子,也算是有固定的收入,赚多赚少,够过活就行。”

    蔡俊文越想,越觉得卖豆腐这个方法可行。

    豆腐的成本价钱不高,而且一年四季没有季节限制。就是人工麻烦,要半夜里起来磨豆腐。

    但他们都是苦过来的人了,早点儿起来又不算什么。

    王氏原来以为蔡青是要拦着蔡俊文的,咋知道一转眼,这父女俩好像要站一条道上去了,她赶紧说道:“你阿爹胡说,你跟着掺和啥。这年头吃饭都不容易了,生意哪里是那么好做的。咱家就没有一个做生意的料子,你们就别折腾了。”

    这刚买了两亩地,加上自家的地种的粮食也够过日子了。实在不必这么折腾,王氏说到底还是反对的。

    “这家谁说了算了!”蔡俊文突然一拍桌子,大声吼了王氏。

    王氏顿时一愣,跟着就是眼眶泛红。

    她嫁来蔡家那么多年,什么苦日子都熬过了,蔡俊文也从来没有凶过她。这还是头一回。当着孩子的面儿,叫她难堪。

    蔡俊文吼了头一句,看见王氏的样子心坎一软,也就没了先前的气势。只是说道:“这件事情就这么定了,我回头把铺子的租金给人家送去,你爱跟着学做豆腐就学。”

    说完,蔡俊文没吃饭就走了。回了里屋取了银子。就走了。

    王氏的眼眶还红着。饭桌上安静异常。蔡洪趴底了脑袋,也不敢夹菜。蔡平远跟蔡平顺,也是坐在那儿。连动一下都不敢。

    蔡青看到这样子,心里叹了一口气。夹了一筷子菜放到王氏碗里,劝道:“阿娘你别担心,阿爹说的不错。咱家就这么点地。以后阿顺阿远还要讨媳妇儿呢。将来肯定是不够过的,阿爹也是为咱家考虑。”

    要是论起卖豆腐。蔡青心里也是有底的。她自己种的黄豆是二级能量种子,做出来的豆腐自然不是别家能比的,到时候铺子开起来,生意应该不会差。

    蔡青给了王氏一个台阶下。王氏扭捏的张了张嘴,最后只能夹起蔡青给她夹的菜,说:“快吃吧。”

    王氏的反对没有起到作用。开铺子的事情就这样定下来了。

    那边的铺子急着脱手,蔡俊文交了银子。对方很快就把铺子腾出来了。于是蔡俊文就带着一家老小,去看了铺子。

    铺子只有一家门面,地方不大。但是在镇上子上,一个月的租金也不便宜了。

    铺子需要重新装修,因为资金的问题蔡俊文也没有打算大改,只是一些地方做了一些改进,弄成了豆腐店的样子。

    幸好他懂一些木匠的活儿,这点事情都是自己上手,没有请人。

    但是模具这些精细的活儿,蔡俊文就弄不来了。还是花钱请人做了一套模具,准备了许多的东西。

    铺子后头有个厨房跟房间,蔡俊文找人将中间的墙拆了,弄成了一个工作间的样子,还买了一个大石磨,支上了架子,到时候一个人推磨,一个人加水。

    王氏也慢慢接受了这个事实,村子里的人都知道他们要在镇上开铺子了,眼红的不少。见到王氏就问,要是放在平日,这些人哪里有这么热情。

    因为要弄铺子的事情,蔡青特意跟书院请了几天假。铺子后面的作坊都弄好了,剩下一些琐碎的东西估摸着也要不了多少时间。但是最重要的,还是要教会王氏跟蔡俊文做豆腐。

    其实蔡俊文明明可以叫她做的,但是如果让蔡青来做,那她就没有时间去学堂了,知道蔡俊文心思的蔡青,觉得心里也是暖暖的。

    蔡青在窝在小小的作坊里,没日没夜的将做豆腐的步骤交给王氏跟蔡俊文。

    话说回来,蔡俊文一个大男人学起来还比王氏要快。但是在蔡青不懈的努力下,王氏也很快上手了。

    前前后后大概十来天的功夫,基本上的东西都准备好了。

    蔡俊文请风水先生看了时辰,选了日子开张,就定在三天后。

    开张那天,村子里的青叔一家,还有顾华叔跟一些熟人都来捧场了。他们都吃过蔡青做的豆腐,也十分支持。

    王氏后来这么积极的帮忙,青叔婶子的话起了很大作用。

    这一天蔡青跟蔡俊文还有王氏早早就起来了,在作坊里忙活了大半夜,看着一盘子一盘子的豆腐做出来。

    到了时辰,外面人也多了,就将东西都准备好,门口挂上了大红花跟鞭炮,顾华叔一大早来了,按照老风俗说了一通吉利话,放了鞭炮,铺子就算开张了。

    王氏站在那儿,看着外面好多人,冲着蔡青说道:“丫头,咱今天这些豆腐够卖吗?外面这么多人,要不我再做两盘去?”

    她心里也是高兴,那种自豪感油然而生。要是这豆腐店真做起来,那他们家在村子里也算是上等户了。

    蔡青忙着系围裙,说道:“这些够了,咱第一天开张,这里的人也不知道咱家豆腐的好坏,看的人肯定比买的多。等将来咱家名号打出去了,买的人才多呢。”

    这镇子上毕竟还是老九家的名号响,虽然不少人围观,但是大部分人只是凑热闹。这些人啊,都习惯了跟老九家买豆腐了。他们要是做多了卖不完。那才是损失。

    果然,一天下来做的豆腐堪堪卖完,不过也够折腾的。

    蔡俊文虽然胸有成竹的说要开铺子,但是对于人情世故这方面他并不擅长。王氏也是头一次面对这样的局面,人一多,就显得手忙脚乱了。

    所以招呼客人,收钱找钱。都是由蔡青来的。

    铺子一关。一家人坐着牛车赶回家。

    一路上都没有人说话,全都累坏了。

    蔡洪几个早上去了学堂,下午也来了店里帮忙。一直忙到傍晚,也收档回家。

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